温度传感器是一种将温度信号转换为可测量电信号的装置，广泛应用于工业、医疗、农业及日常生活中。其工作原理主要基于物理或化学效应，通过感知环境温度变化并输出相应信号，实现对温度的精确监测与控制。
根据工作原理，温度传感器可分为多种类型。热电阻传感器（如PT100）利用金属电阻随温度变化的特性，精度高且稳定性好，常用于工业过程控制。热电偶传感器则基于塞贝克效应，通过两种不同金属连接点的温差产生电压信号，适用于高温环境，如冶金和锅炉监测。半导体传感器（如DS18B20）利用半导体材料的温度敏感性，体积小、响应快，多用于电子设备和智能家居。此外，红外温度传感器通过检测物体辐射的红外能量实现非接触测温，在医疗体温筛查和工业设备监控中发挥重要作用。
温度传感器的应用场景极为广泛。在工业领域，它们用于生产线温度监控、设备过热保护等，保障生产安全与效率。医疗中，体温计、恒温箱等设备依赖高精度传感器确保患者健康。农业方面，温室大棚通过传感器调控环境温度，优化作物生长。日常生活中，空调、冰箱等家电也内置温度传感器以提升能效和用户体验。
未来，随着物联网和智能化发展，温度传感器将向微型化、无线化和多功能化演进，为智慧城市、自动驾驶等新兴领域提供更高效的温度解决方案。
